ACHAN MENY




VIANZIO / FÖRRÄTTER 

SAMBUSA
Vårt klassiska knyte fyllt med goda örter och nötkött/vegetarisk Serveras med 
chili-kokos dip
 40kr


KAMBA KAMBA
Jätteräkor i en frisk blandning av syra sötma serveras i glas
85kr


CHAKULA / VARMRÄTTER


NYAMA KUSAGA
Tanzanisk paté en croûte med torkade frukter krämig och god, serveras med ris
145kr


MBOGA MBOGA
Härliga smaker ijummen sötpotatis, oliv, apelsin, nötter kokosflingor baby spenat sallad
135kr


 NGOMBE CHOMA
 Grillad Entrecote med gröna ärtor och kikärtor serveras med rödvin sås
230kr


SAMAKI TAMU
Vår berömda smak rika Tilapia fisk med okra, melon, ananas, kokos citron ris
220kr


KUKU KUKU YA MCHUZI
Mustig i smaken majskyckling gryta med Tanzanisk ugali
190kr



NYGRÄDDAD GOD CHAPATI BRÖD 20KR






VITAFUNIO / DESSERT 

MANDAZI
Tanzanisk kanelbulle
 20kr


SWAHILIPUDDING
Passionsfrukt sötpotatis kokosflingor och muscovadoråsocker 
mörk choklad pudrad med vaniljsocker

60kr


CACAO NGOGO TAMU
 Liten mustig god Kakaokaka med Amarula liquor, hasselnöt, aprikoser 

85kr







Mango juice 30

Mineralvatten/läsk 25

Kaffe/te 20

Espresso/cappuccino/macchiato 30




VIN/POMBE

DeMorgenzon Chenin Blanc 2008
60/240kr


Lammershoek Roulette Blanc 2007
410kr


RÖTT
Stellar Organics Merlot 2009
60/240kr


Lammershoek Pinotage 2006
410kr

BUBBEL
Moët & ChandonChampagne
850kr


Marqués de Monistrol Rosé Reserva
60/240kr


ROSÈ
DeMorgenzon Rosé, Shiraz
60/240kr


SÖTT
Stellar Organics Heaven on Earth Muscat
60kr

 
DeKrans Cape Tawny
60kr 


BIA BARIDI

Serengeti öl från Tanzania

Tusker öl från Kenya 

Bell öl från Uganda 







 





 








 


 

 


OVAN - Den långkokta oxsvansgrytan kommer vackert upplagd på fat och doftar kanel, kardemumma, koriander, nejlika, ingefära och vitlök lång väg. Och väl på tungan smälter det möra köttet. Missa inte! Receptet hittar du här!

 

Restaurang i Kungsholmen

 

 

Företag:
Nu kan ditt företag beställa östafrikansk mat .  Avhämtning sker enligt avtal med
Jambo Kula.
För beställning och mer information, 
073- 999 22 38 eller 08-631 02 66
Adress :  Lidnersplan 2, 112 53 Stockholm 
 

Privatperson:
Nu kan du som privatperson beställa ring 073- 999 22 38 eller 08-631 02 66
Adress: Lidnersplan 2,  112 53 Stockholm

 

 


jamboOrdförklaring
Chapati: vitt bröd som indierna förde med sig till Tanzania på 1800-talet.
Kachumbali: tomatsallad med rödlök, grön chili och citron.
Matooke: ångkokta, gröna afrikanska bananer som äts dagligen i flera östafrikanska länder.
Okra: dekorativ grönsak som smakar lite som gröna bönor, även kallad Lady fingers. Steks i ingefära, gullök, vitlök och färska örter.
Pilauris: traditionellt ris kryddat med biryani masala och seven spices (kryddpeppar, svartpeppar, kummin, nejlika, muskotnöt, koriander, kardemumma, fänkål och kanel)
Sambusa: kryddig, köttfylld pirog som är inspirerad av indisk matkultur. Älskas av alla!
Ugali: traditionell afrikansk majsgröt som äts dagligen i varje tanzaniansk familj

 

jambo kula
© Jambo Kula Catering i Stockholm / Kontakt: 073- 999 22 38 - 08-631 02 66 / Email: info@jambokula.se